عين سوريا https://www.syria3.com/vb/ نسخة للطباعة |
|
لعشاق القهوة كيف تصنع القهوة how to make coffee https://www.syria3.com/vb/viewtopic.php?t=85 |
صفحة 1 من 1 |
الكاتب: | Sweet Dream [ فبراير 1, 2024, 10:18 am ] |
عنوان المشاركة: | لعشاق القهوة كيف تصنع القهوة how to make coffee |
لعشاق القهوة كيف تصنع القهوة For coffee lovers, how to make coffee القهوة التركيه المقادير فنجانين ماء ملعقة صغيرة سكر او بدون حسب الرغبة ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون الطريقة ضع الماء في ركوة صغيرة و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة عندما تغلي القهوة خفف النار واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها قدم القهوة التركية ساخنة قهوة تركية بالكاكاو المقادير والطريقة كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية نخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه القهوة الخليجية المقادير فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه ملعقتين صغيرتين هيل نصف ملعقة صغيرة زعفران ملعقتين طعام ماء ورد لتر ماء الطريقة يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله واسكب فوقها القهوة كابوتشينو المقادير علبة حليب نستلة مركز- 4اكواب ماء مغلي – علبة قشطة – 1/2ملعقه صغيره كاكاو - 1/2 ملعقه صغيره نسكافي الطريقة توضع في الخلاط وتخفق جيدا حتى تتكون رغوة كثيفة ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي كابتشينو2 المقادير !- فنجان قهوه سـكر 2- فنجان قهوه نسكافيـه 3- فنجان قهوه مـــــاء الطريقة يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه رغوة الكابتشينو المقادير: فنجان نسكافيه فنجان سكر فنجان ماء بارد الطريقه: توضع المقادير مع بعض وتضرب بالخلاط الكهربائي لين تصبح عندي الرغوة واقدمها مع الحليب بعد التسخين ( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم) القهوة الفرنسية المقادير ايس كريم فانيللا (سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان ) سيح ما يكفي لنصف كوب 2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت ملعقة نسكافيه مكسرات (لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها) قطعها قطع صغيرة نصف كوب ماء مغلي الطريقة اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه) في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا اضيف الماء المغلي مع التقليب وفي النهاية اضيف المكسرات قهوة المارس المقادير 1ملعقه متوسطه نسكافه 2ملعقه متوسطه كوفي ميت 1مارس الحجم الكبير كاس ماء مغلي سكر حسب الرغبه. الطريقة تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك. ملاحظ: ممكن استبدال المارس بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه خليط شراب الموكا بالتوفي . الشكولاتة الساخنة المكونات: - 3 كوب لبن. - 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة) - 1 ملعقة طعام سكر أبيض. - 12 ملعقه صغيرة قرفة. - بيضه واحدة. الطريقه: 1- ضع اللبن في المايكرويف وقم بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين ثم قم بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.. تخفق البيضة حتى تنعم ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته. 2- أعد الخليط إلى المايكرويف وشغله لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كن حذراً ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان) ثم قم بصبه في 3 أقداح.. ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة الشكولاتة الساخنة المقادير 8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة كوب ونصف مبيض القهوة بودرة 3 أكواب كاكاو بودرة كوب ونصف سكر ناعم . الطريقة تخلط المقادير كلها وتحفظ في وعاء زجاجي محكم . لعمل الشراب .. يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي . وممكن زياده السكر حسب الرغبه قهوة موكا المقادير: ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه ـ ملعقة سكر بني ناعم ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم ـ قطع ثلج للتقديم. طريقة التحضير: 1 ـ ضع القهوة في الابريق مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر حرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد 2 ـ في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما ضع هذا الخليط في وعاء مقعر، ثم اضف اليه القهوة 3 ـ حركي المقادير جيدا، ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم 4 ـ أعد خلط المقادير من جديد جيدا، ثم وزعها داخل أكواب التقديم، وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكـاملة الدسم. شراب الموكـا بالقرفه المقادير كوب نسكافه كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة كوبين من منيض القهوة ملعقه صغيرة قرفه ملعقه صغيرة جوزة الطيب كوب ونصف سكر . الطريقة تخلط المقادير وتحفظ . لعمل الشراب ... 4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي . نسكافي خيال المقادير والطريقه : لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين نسكافيه جديد روعه المقادير : لكوب واحد 1 ملعقه شاي نسكافيه 2 ملعقة شاي كوفي ميت رشة قرفه 1 مارس ونقطعه 3-4 قطع ماء مقدار كوب مغلي كاكاو مبشور او جالكسي للزينة الطريقه : ضع في الابريق النسكافيه - الكوفي ميت - القرفة- وقطعتين من المارس - الماء المغلي وقلبها على النار الى ان يذوب المارس.. في الكوب نضع باقي المارس.. ونصب عليه الكوفي .. ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردت القهوه المكّاويه تحضيرها أولا:أعداد البن يحمص البن على النار آلي آن يصبح لونه بنيغامق وقبل آن تطفي النار ضعي معه البخور الجاوي ومن بخور مستكي وقليل من الشيبة واستمري في التحميص قليلا تم اطفي النار.ثميطحن جيدا..ثانيا: طريقة عمل القهوةحسب الكمية ضعي ملعقة من القهوة وملعقة صغيرهمن الحليب وربع ملعقة صغيره من الزنجبيل وحبتين من القرنفل.وضعي عليه الماء المغلي واتركيه مده طويلةعلى النار آما الهيل فنضعه خارجي آي في ثلاجة القهوة لعشاق القهوة كيف تصنع القهوة For coffee lovers, how to make coffee |
الكاتب: | Sweet Dream [ فبراير 15, 2024, 8:13 am ] |
عنوان المشاركة: | Re: لعشاق القهوة كيف تصنع القهوة how to make coffee |
For coffee lovers, how to make coffee Turkish coffee Ingredients Two cups of water A teaspoon of sugar, or without, as desired Two teaspoons of ground coffee with or without ground cardamom method Put water in a small bowl Add sugar and coffee and stir over moderate heat When the coffee boils, reduce the heat Boil for a minute, lifting the pot and returning it Serve hot Turkish coffee Turkish coffee with cocoa Ingredients and method Two cups of Almarai milk + a teaspoon of cocoa + two teaspoons of Turkish coffee Let it boil Filter when serving in cups We can beat it in an electric blender If we like it, it will foam Gulf coffee Ingredients Two cups of light, coarse roasted coffee Two teaspoons cardamom ½ teaspoon saffron Two tablespoons of rose water liter of water method Boil the water, then add the coffee and boil three times Leave it aside for a few minutes until the grounds sink to the bottom of the pot Place cardamom, saffron and rose water in the dallah Pour coffee over it Cappuccino Ingredients Nestle Concentrated Milk Carton- 4 cups boiling water - Sour tray - 1/2 teaspoon cocoa - 1/2 teaspoon Nescafe method Place in the blender and blend well Until a thick foam is formed Then pour it into cups and decorate the face with Nescafe Cappuccino2 Ingredients - A cup of coffee with sugar 2- A cup of Nescafe coffee 3- A cup of coffee and water method Place the eggs in a blender until they become foamy Boil the milk (any milk except pure and if Almarai is proven) as desired Place a spoonful of foam in each cup Then pour the boiling milk from the top, meaning from a slight height above the cup Then on top, add a little cocoa powder or a little Nescafe Cappuccino foam Ingredients: A cup of Nescafe A cup of sugar A cup of cold water Method: Put the ingredients together Beat with an electric mixer When I get foam Serve it with milk after heating it (This mixture is frozen in the freezer and used whenever necessary) French coffee Ingredients Vanilla ice cream (Steam it over low heat until it gets hot before boiling) Saute enough for half a cup 2-3 teaspoons of coffee mate Nescafe spoon Nuts (Almonds + cashews + pistachios + peanuts or any nuts you like) Cut it into small pieces Half a cup of boiling water method I put (Mate Coffee + Nescafe) In a cup, then add the ice cream and mix well Add boiling water and stir Finally, I add nuts Mars coffee Ingredients 1 medium spoon of Nescafe 2 medium spoons of coffee mate March 1, large size A cup of boiling water Sugar as desired. method Mix all ingredients with an electric cup blender Then sprinkle with grated cocoa flakes. Observed: Mars can be replaced With Galaxy Caramel, Ocao, Ulker, squares or any flavour Mocha toffee drink mix. Hot chocolate the components: - 3 cups of milk. - 13 cups chopped chocolate (semi-sweet) - 1 tablespoon white sugar. - 12 teaspoons of cinnamon. -One egg. Method: 1- Put the milk in the microwave Heat it on high for two minutes Then mix it with chocolate, sugar and cinnamon in a small bowl. Beat the egg until smooth Then add to the chocolate mixture. 2- Return the mixture to the microwave Run it for 3 or 4 minutes on high Or until it becomes thickly foamy (be careful and do not leave the mixture until it boils) Then pour it into 3 cups. The face can be decorated with a sprinkle of cinnamon as desired Hot chocolate Ingredients 8 tablespoons and a half cup of powdered milk A cup and a half cup of coffee powder 3 cups cocoa powder A cup and a half of fine sugar. method Mix all ingredients Store in an airtight glass container. To make a drink... Mix half a cup of the previous mixture with one and a half cups of boiling water. You can increase the sugar as desired Mocha coffee Ingredients: - 5 tablespoons of Nescafe coffee A spoon of soft brown sugar - Half a liter of whole milk - A piece of dark chocolate, broken into small pieces A cup of full-fat cream Ice cubes for serving. How to prepare: 1- Put the coffee in the jug With half a liter of boiling water and sugar Stir the ingredients well, then leave them aside to cool 2- While waiting for that, put the milk and chocolate In a medium saucepan until the chocolate melts completely Place this mixture in a concave bowl. Then add coffee to it 3- Stir the ingredients well. Then let it cool in the refrigerator for a full hour Place ice cubes in four serving glasses 4- Mix the ingredients again well. Then distribute it into serving cups. Before serving it to guests, decorate it with full-fat cream. Mocha drink with cinnamon Ingredients A cup of Nescafe Two cups of the previously mentioned cocoa mixture Two cups of coffee brewer A teaspoon of cinnamon A teaspoon of nutmeg A cup and a half of sugar. method Mix the ingredients and reserve. To make a drink... 4 teaspoons with a cup of boiling water. Nescafe fantasy Ingredients and method: For every cup of hot water, a teaspoon of Nescafe And 2 teaspoons of sugar mixed in the same cup With 2 teaspoons hot water Mix well until the mixture becomes slightly light Then pour boiling water over it and stir quickly We put a little cream on top of each cup Using a wooden stick, move the cream onto the face Until they blend and take a circular shape with two overlapping colors Amazing new Nescafe Ingredients: For one cup 1 teaspoon Nescafe 2 teaspoons of coffee mate A pinch of cinnamon March 1 and cut it into 3-4 pieces A cup of boiling water Grated cocoa or galaxy for decoration Method: Put in the jug Nescafe - coffee mate - cinnamon - two pieces of mars - boiling water and stir over the fire until the mars dissolves.. In the cup we put the rest of the mars.. And we installed a kufi on it. Decorate it with cocoa or galaxy if you like Iron coffee Preparing it first: Preparing the coffee. Roast the coffee over the fire until it becomes dark brown in color. Before the fire is extinguished, put with it the benzoin incense, mastic incense, and a little bit of Shaybah. Continue roasting a little. The fire is turned off. Then grind it well. Second: How to make the coffee, according to the quantity. Put a spoonful of coffee. And a teaspoon of milk, a quarter teaspoon of ginger, and two cloves. Put boiling water on it and leave it on the fire for a long time. As for the cardamom, we put it outside, in the coffee refrigerator. |
جميع الأوقات تستخدم التوقيت العالمي+03:00 آسيا/الرياض | صفحة 1 من 1 |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited ترجم بواسطة phpBBArabia |